粽子煮多长时间(粽子要煮多久才能
发布日期:2022-06-19 04:18   来源:未知   阅读:

  首先我们把粽子冷水下锅摆放整齐,水要浸过粽子,锅里滚起以后再用旺火煮一个小时左右就好了,但是我们要注意粽子一定要冷水下锅,冷水下锅煮粽子比较好,随着水温慢慢升高,粽子叶的香味会慢慢渗透到米里面,煮出来的粽子会很香哦,此外冷水煮粽子可以使煮出来的粽子熟的一致,而且没有硬心,水面一定要超过粽子,要注意水要浸过粽子两寸左右,因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多上面的粽子会顶出水面,不容易煮透,煮出来的粽子不够软糯,粽子入锅后我们要用重物压实,这样煮出来的不会散,煮粽子过程中不能加生水,如果发现水少可以加开水。希望这些可以帮助你。