生粽子一般要煮多久 生粽子需要煮多长时间
发布日期:2022-06-18 22:49   来源:未知   阅读:

  生粽子需要煮多长时间才能熟这个要具体情况具体分析。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系,如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等,这些因素都会影响煮粽子的时间长短。

  一般来说,煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。

  另外,粽子在加工前需要浸泡1-2天,所有水分已经充分进入糯米内,相对就好煮些了。把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮约30分钟粽子就熟了。

  另外,由于粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖,因此女性吃粽子一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个。

  吃粽子的同时,要搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。